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澳门手信

时间:2019/4/29 19:36:47 作者:
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摘要: 内行人才知道!澳门其他必买的手信是哪些? 2018-05-16 22:15 每次去澳门旅游 都会看到游客拎着大包小包的 “澳门特产手信” 旅游旺区开着各种手信店 各式糕饼琳琅满目 让人眼花缭乱 店铺里的东西多的数不来 你也只能选卖的最好的几样 你是否每次去澳门都买同样的手信? 如果已经厌倦了“千篇一律”的手信 就一定要往下看咯! ↓↓↓↓↓↓ 澳门手信 精华篇 1.杏仁饼(必带、代表性) 杏仁饼几乎澳门每家手信店都会出现,每家开发的口味和卖点都不一样。 杏仁饼饼身以绿豆粉制成,有多种不同的馅料如杏仁粒、糖腌猪肉等,再一并放入传统模具中古法碳烤,所以有股独特的木炭香气,是澳门最有代表性的伴手礼。 推荐:最香饼家 为什么众多饼家里,推荐这个名气不算大的呢?因为它是现在唯一一家使用传统古法手工碳烤制作的杏仁饼店,刚出炉的杏仁饼所散发出来的浓郁碳烧香,绝对值得! 地址:新马路夜呣街12号B地下A座 电话:+853 2838 3858 营业时间:早上10:00~晚上19:00 2. 紫菜肉松凤凰卷(澳门始创、经典美味) 薄薄的蛋卷皮,酥脆得让人回味无穷,松化好味道的肉松、紫菜让人难以忘怀,一个接一个,拿不停手,吃不停口,是老少咸宜的小点心. 推荐:礼记饼家 当然是要推荐创始的一家了~澳门礼记饼家始创的特色糕点之一,已经有近百年历史~ 地址:黑沙环斜路9号新益花园第四座(近观音堂街) 3. 老婆饼(广东名产、澳门地道) 老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点。 推荐:晃记饼家 晃记饼家采用手工制作,且不含防腐剂,内馅又Q又弹毫不腻口,可以说是澳门最为地道的老婆饼! 地址:澳门凼仔旧城区官也街14号 电话:+853 2882 7142 营业时间:早上10:00~晚上19:30 4. 花生糖(澳门著名糕点) 花生糖看似一般,但澳门的手信花生糖一改既往的硬且难咬,而制成软却带脆的口感,大颗的花生配上浓郁芝麻香,完全不黏牙,每一口都是享受。 推荐:钜记饼家 “花生糖大王”就是形容钜记的创始人,所以花生糖这家是最正宗了,还拍了电视~ 地址:议事厅前地、大三巴街、官也街、威尼斯人等游客区。 5. 肉脯(澳门著名糕点) 肉脯生产过程比较复杂而严格,选用的是新鲜肉,取其整块纯瘦肉为基本原料,剖成薄片。然后将几十种佐料涂在肉片上,之后,再将肉片平摊在一种特制的筛匾里烘烤。先后要经过十几道工序,才成为那一片片色、香、味、形俱佳的肉脯。 推荐:钜记饼家 种类非常多,免费试吃、真空包装、多种选择~ 地址:议事厅前地、大三巴街、官也街、威尼斯人等游客区。 6. 车厘哥夫扭结糖(澳门版牛轧糖) 纽结糖其实就是澳门版的牛轧糖,但口感比牛轧糖稍硬,奶香味浓郁,咬下去充斥着花生香,两种口味交织起来完全不甜腻,反而更添风味。 推荐:澳门老牌车厘哥夫纽结糖 提醒:老牌车厘哥夫才是本店唷~别买错了 地址:澳门凼仔旧城区官也街31号 营业时间:早上10:00~晚上22:00 7. 乐宫曲奇(澳门地道美味饼干) 超好吃的曲奇饼,只有在澳门能买到哦!这里的腰果曲奇饼最为出名,口感松化,浓浓的牛油香味,腰果香脆的口感更增添了曲奇饼的层次感。 推荐:乐宫饼店 地 址:南湾葡京路2-4号葡京酒店地库 营业时间:周一-周日8:30-18:30。 8. 葡国沙丁鱼罐头(改良版葡国沙丁鱼罐头) 从葡萄牙飘洋过海来到澳门的罐头沙丁鱼,被本地人加以改良,在茶餐厅餐牌中经常出现的辣鱼就是从罐头沙丁鱼制成的。 推荐:葡国老人牌 澳门的超市一般都会有葡国老人牌沙丁鱼罐头,是澳门人必备的宵夜圣品。橄榄油腌制的沙丁鱼,软嫩的肉质吃起来格外清淡,一定能颠覆你对罐头食品的既定印象! 地址:各大超市 9. 百花魁蟠桃菓(澳门本地出品怀旧蜜饯) 三千年开花,三千年结子;此果祇应天上有,人间那得几回尝」百花魁蟠桃菓上印着的这副对联,是澳门人儿时的回忆。 推荐:百花魁蟠桃菓 这个陪伴澳门人长大的蜜饯,曾经是六七零年代的必买物,选用上等北杏肉精心制作的百花魁蟠桃菓直到现在依然风味不减,是来到澳门必带的特色伴手礼。 地址:各大超市 10. 阳光柑香茶(澳门独有的口味) 这款可口可乐旗下,阳光出品的阳光柑香茶是澳门独有的特色饮料,是澳门超夯的铝箔包饮品,清新的柑橘香,甜度适中,超级解渴,喝了一口就停不下来,想买的朋友可要小心别喝上瘾啊!
内行人才知道!澳门其他必买的手信是哪些? 
2018-05-16 22:15
每次去澳门旅游

都会看到游客拎着大包小包的

“澳门特产手信”

旅游旺区开着各种手信店

各式糕饼琳琅满目

让人眼花缭乱



店铺里的东西多的数不来

你也只能选卖的最好的几样

你是否每次去澳门都买同样的手信?

如果已经厌倦了“千篇一律”的手信

就一定要往下看咯!

↓↓↓↓↓↓

澳门手信

精华篇

1.杏仁饼(必带、代表性)



杏仁饼几乎澳门每家手信店都会出现,每家开发的口味和卖点都不一样。

杏仁饼饼身以绿豆粉制成,有多种不同的馅料如杏仁粒、糖腌猪肉等,再一并放入传统模具中古法碳烤,所以有股独特的木炭香气,是澳门最有代表性的伴手礼。

推荐:最香饼家

为什么众多饼家里,推荐这个名气不算大的呢?因为它是现在唯一一家使用传统古法手工碳烤制作的杏仁饼店,刚出炉的杏仁饼所散发出来的浓郁碳烧香,绝对值得!

地址:新马路夜呣街12号B地下A座

电话:+853 2838 3858

营业时间:早上10:00~晚上19:00

2. 紫菜肉松凤凰卷(澳门始创、经典美味)



薄薄的蛋卷皮,酥脆得让人回味无穷,松化好味道的肉松、紫菜让人难以忘怀,一个接一个,拿不停手,吃不停口,是老少咸宜的小点心.

推荐:礼记饼家

当然是要推荐创始的一家了~澳门礼记饼家始创的特色糕点之一,已经有近百年历史~

地址:黑沙环斜路9号新益花园第四座(近观音堂街)

3. 老婆饼(广东名产、澳门地道)



老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点。

推荐:晃记饼家

晃记饼家采用手工制作,且不含防腐剂,内馅又Q又弹毫不腻口,可以说是澳门最为地道的老婆饼!

地址:澳门凼仔旧城区官也街14号

电话:+853 2882 7142

营业时间:早上10:00~晚上19:30

4. 花生糖(澳门著名糕点)



花生糖看似一般,但澳门的手信花生糖一改既往的硬且难咬,而制成软却带脆的口感,大颗的花生配上浓郁芝麻香,完全不黏牙,每一口都是享受。

推荐:钜记饼家

“花生糖大王”就是形容钜记的创始人,所以花生糖这家是最正宗了,还拍了电视~

地址:议事厅前地、大三巴街、官也街、威尼斯人等游客区。

5. 肉脯(澳门著名糕点)



肉脯生产过程比较复杂而严格,选用的是新鲜肉,取其整块纯瘦肉为基本原料,剖成薄片。然后将几十种佐料涂在肉片上,之后,再将肉片平摊在一种特制的筛匾里烘烤。先后要经过十几道工序,才成为那一片片色、香、味、形俱佳的肉脯。

推荐:钜记饼家

种类非常多,免费试吃、真空包装、多种选择~

地址:议事厅前地、大三巴街、官也街、威尼斯人等游客区。

6. 车厘哥夫扭结糖(澳门版牛轧糖)



纽结糖其实就是澳门版的牛轧糖,但口感比牛轧糖稍硬,奶香味浓郁,咬下去充斥着花生香,两种口味交织起来完全不甜腻,反而更添风味。

推荐:澳门老牌车厘哥夫纽结糖

提醒:老牌车厘哥夫才是本店唷~别买错了

地址:澳门凼仔旧城区官也街31号

营业时间:早上10:00~晚上22:00

7. 乐宫曲奇(澳门地道美味饼干)



超好吃的曲奇饼,只有在澳门能买到哦!这里的腰果曲奇饼最为出名,口感松化,浓浓的牛油香味,腰果香脆的口感更增添了曲奇饼的层次感。

推荐:乐宫饼店

地 址:南湾葡京路2-4号葡京酒店地库

营业时间:周一-周日8:30-18:30。

8. 葡国沙丁鱼罐头(改良版葡国沙丁鱼罐头)



从葡萄牙飘洋过海来到澳门的罐头沙丁鱼,被本地人加以改良,在茶餐厅餐牌中经常出现的辣鱼就是从罐头沙丁鱼制成的。

推荐:葡国老人牌

澳门的超市一般都会有葡国老人牌沙丁鱼罐头,是澳门人必备的宵夜圣品。橄榄油腌制的沙丁鱼,软嫩的肉质吃起来格外清淡,一定能颠覆你对罐头食品的既定印象!

地址:各大超市

9. 百花魁蟠桃菓(澳门本地出品怀旧蜜饯)



三千年开花,三千年结子;此果祇应天上有,人间那得几回尝」百花魁蟠桃菓上印着的这副对联,是澳门人儿时的回忆。

推荐:百花魁蟠桃菓

这个陪伴澳门人长大的蜜饯,曾经是六七零年代的必买物,选用上等北杏肉精心制作的百花魁蟠桃菓直到现在依然风味不减,是来到澳门必带的特色伴手礼。

地址:各大超市

10. 阳光柑香茶(澳门独有的口味)



这款可口可乐旗下,阳光出品的阳光柑香茶是澳门独有的特色饮料,是澳门超夯的铝箔包饮品,清新的柑橘香,甜度适中,超级解渴,喝了一口就停不下来,想买的朋友可要小心别喝上瘾啊!

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澳门特产

澳门特产

澳门老字号香香饼家创立于1969年,主要生产.销售蛋卷.凤凰卷.月饼.杏仁饼.曲奇饼等传统食品,于1992年在加拿大成立香香饼家食品有限公司。有70年历史的咀香园碳烧杏仁饼和紫菜肉松凤凰卷则无人不知,杏仁饼甘香松软,而人手包紫菜肉松凤凰卷,内有肉松,外面包裹日本紫菜,特别受小朋友欢迎。 据说,用独特的木桶炭烧炉做出来的杏仁饼特别松化,若用电炉则只是脆,因为铁桶传热,很快就抽干水分。 ……[详细] 2、猪油糕 推荐2 猪油糕   猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意,实质不含点滴猪油。主要成分:葡萄糖、淀粉、花生。 猪油糕猪油糕,又名脂油糕,早在清代就已著名,《元和唯亭志》称其为“吴中佳制”。猪油糕洁白晶莹,葱香翠绿,糯软润湿,入口油而不腻。       猪油糕是该店制作的重糖重油糯米制品,各家糕饼店均有销售。但50多年前的城、台两家观我颐糕饼店,特聘糕点老师傅刘国藩制作,别出心裁地改用红糖代替白砂糖作原料。由于红砂糖价格比白砂糖便宜。在不增加成本的情况下,该店增加猪油用量,因此观我颐红糖制作的猪油糕油足味香,色泽金黄,糯性强而不粘,入口易溶,不但干食可口,用开水冲调食之,更为清甜油润。一时轰动榕城,成为群众喜爱的名点。观我颐猪油糕每斤15块,块块呈正方形,每50公斤成品用红砂糖20公斤、糯米粉20公斤、新鲜熟猪油10.5公斤,米粉先要用绿豆牙炒拌,反湿后用文火炒;红砂糖需……[详细] 3、葡国菜大碗面 推荐3 葡国菜大碗面   中西文化汇萃的澳门真是老饕的天堂。时兴的美食广场越来越普遍,多在百货公司里或大街上。不论是汉堡、面食、薄饼、烤肉串应有尽有,绝对能满足您吃香喝辣或清淡口味的不同要求,葡萄牙、广州、潮洲、上海、四川、日本、韩国、越南、马来西亚、泰国和地道的欧陆各国食品各占一席,丰厚的欢迎着每位观光客。 而且物美价廉,在大饱口福之后,没有心疼荷包之忧。   澳门的葡国菜分为葡式和澳门地道式两种。经过改良的澳门式葡国菜结合了葡萄牙本土、印度、马来西亚 及中国(主要是广东)菜式的烹饪技术,去芜存菁,共治一炉,特别照顾到东方人的口味。   地道葡国菜最闻明的是马介休(即鲨鱼,葡国人最爱的咸鱼),这种鱼可以烧、烤、焖或煮,各适其式。著名葡国食品还包括红豆猪手、牛尾或牛胸和青菜汤,青菜汤有马铃薯蓉、葡国腊肠、生菜和橄榄油合煮,味道富有特色。另外,葡国人从非洲及印度食品烹调……[详细] 4、水蟹粥 推荐4 水蟹粥   水蟹粥不是独沽一味用水蟹,而是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华,再配上特别制的蚝粥,丰富了它的味道。蟹全是用本地蟹,因澳门的蟹生长于咸淡水交界,蟹味鲜甜,肉质丰美爽口。水蟹粥里的蟹斩得大大件,这样就可防止蟹碎壳混入粥内,影响口感又不安全。刚出炉的水蟹粥一上桌,你就会被它那香喷喷的味道、黄澄澄的卖相吸引,惹得口水直流。粥不稠不稀,丰腴的蟹黄、鲜美的蟹肉,充满蟹香。推荐店:诚昌饭店,澳门氹仔官也街28-30号。交通:11,15,21,28A,30,33,34,35氹仔街市站。人均消费: 澳门币80或以上。……[详细] 5、潘荣记金钱饼 推荐5 潘荣记金钱饼   金钱饼,它最主要的成份是蛋、面粉、牛油和糖。金钱饼也又有分“加蛋”和“减蛋”两种。“减蛋”饼的制法是用多些面粉、少些蛋黄、完全不放蛋白,要花费更多的搓揉功夫和成本,但按这比例制成的金钱饼每一块都会特别金黄、松脆无比! 在澳门售卖金钱饼的店铺众多,唯一一家能够脱颖而出的就只有这备受推介的“潘荣记”,是特区政府旅游局网站所强力推介的澳门必试小吃之一,连邮政局推出《澳门昔日风情》系列邮票中亦有“潘荣叔在造金钱饼”的画像!推荐店:潘荣记“减蛋”金钱饼,议事亭前地。……[详细] 6、葡国鸡 推荐6 葡国鸡   葡国鸡,是澳门最具代表的菜之一。葡国鸡是葡国人从非洲及印度食品中学到的将整鸡、马铃薯、洋葱、鸡蛋、和翻红花,配以咖喱盐制而成的美食。其特点为香味浓郁、鸡肉鲜嫩可口。它是全套葡国菜的主菜,一般与佐餐酒配合则风味更佳。- 葡国菜的传统风格偏浓郁,而经典菜式澳门葡国鸡饭,正秉承了这一特点。黄姜是葡式料理中不可或缺的调味料,与咖喱一同做菜,味道格外香浓馥郁,令人无法抗拒。这道菜虽然配料繁多,但其实并不难做。只要学会调味,按部就班地“混酱”,便能煮出一锅好鸡。……[详细]

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